Košíčky (tartaletky) s kokosovým krémem

Večer a ráno tma, venkovní teplota okolo -5’C, a prostě na březen silná deprese...
Zdravím. Taky vás to už unavuje a těšíte se na slunečné teplé léto?
Mám tu pro vás lehký recept,který vaše chuťové pohárky přenese do exotických krajů, např.
na Hawai!!🏝 Košíky (tartaletky) plněné krémem nejsou žádnou novinkou, ale když je uděláte s kokosovým krémem namísto s tradičním vanilkovým, nebudete zklamaní!!🥥

Budete potřebovat:

Na košíčky

300g ............hladká mouka

150g.............máslo / může být i olej

70g...............cukr

2ks ...............žloutky

citronová kůra

Na krém

15g...............máslo

1...................kokosový pudink

0,5l...............mléko

Další:

tuk na vymazání
formu na muffiny

Postup:

1. Všechny suroviny na korpus smícháme a hněteme do hmoty podobné lineckému těstu.

2. Zabalíme do folie a dáme zchladnout do lednice na cca 40min.

3. Formičky vymažeme tukem (nemusí být pravidlem,dle materiálu formy). Těsto do nich namačkáme a propíchneme špejlí, aby se nám v troubě nenafouklo.

4.  Troubu předehřejeme na 180'C a potom pečeme cca 20 min. dozlatova.

5. Když jsou košíčky hotové, opatrně je vyklopíme a necháme úplně vychladnout.

6. Mezitím si uvaříme pudink, přidáme máslo a necháme chvilku chladnout.

7. Košíčky naplníme a ozdobíme čímkoliv, na co máte chuť. Nakonec je dáme do lednice.

 8. Můžeme je servírovat ke kávě tentýž den, ale nejlepší jsou třeba 1 den odležené.

A je to!!! Že to není nic těžkého!!?

Nezapomeňte se s vaším dílem podělit na soc. sítích s hashtagem  #bakingwithvaja

Pro více inspirace a fotek navštivte instagramový účet Baking with Vaja.
Vaše Vája♥️