Míša řezy

Jednoduché na přípravu, konzistenčně lehké a chuťově výborné. Míša řezy jsou klasika, které nikdo neodolá.  Pojďme na to!

Korpus:

2 hrnky.............polohrubá mouka

1 hrnek.............mléko

3/4 hrnku..........cukr krystal

2 ks...................vejce

1 balíček...........prášek do pečiva

3 lžíce...............holandské kakao ( množství dle chuti. Alternativou je Granko, ale uberte cukr) 

1/2 hrnku..........olej / rozpuštěný tuk

Náplň:

750g...............polotučný tvaroh

250g...............máslo

70g.................moučkový cukr

Poleva:

200g.................hořká čokoláda

50g...................rostlinný tuk ( já použila konkrétně kokosový olej)

 

Něco dle chuti na posypání

1. Začneme s korpusem. Všechny ingredience smícháme do hladka v míse a vlijeme na plech. Já pod něj použila pečící papír.* Předehřejeme troubu. Pečeme na 170'C cca 25 min.

2. Mezitím, co se korpus peče, připravíme tvarohovou náplň, tj. vše smícháme dohromady.

3. Korpus necháme vychladnout a poté potřeme rovnoměrně náplní. Opět dáme vychladit do lednice.

4. Teď si rozpustíme čokoládu buď v hrnci, nebo nad parní lázní. Může se stát, že neodměříte tuk správně a čokoláda bude mít tekutou konzistenci. V tomto případě ji zahustíme kakaem a necháme v lednici trochu vychladnout. 

5.  Čokoládovou směs nalijeme a rovnoměrně rozetřeme na zákusek. Můžeme posypat kokosem, susšnými jahodami, malinami, či jedlými květy ( sušenými). Opět necháme vychladnout.

Nejlepší je podávat druhý den, ale hned po vychladnutí je také výborný. 

* Pro lepší manipulaci ho nejprve zmačkejte a poté dejte na plech. Bude lépe držet.

                                                                                                          Dobrou chuť, 

                                                                                                           Vaše Vája 💋